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木薯粉的功效与作用

　　1.提供能量
木薯粉中含有丰富的碳水化合物，其进入人体后可转化为葡萄糖被吸收利用，从而为机体活动提供能量。适量食用木薯粉可以补充身体所需的能量，对于需要长时间脑力劳动或体力劳动者有益。
　　2.增加饱腹感
由于木薯粉含有较多的膳食纤维和淀粉质，在食用之后会在胃肠道内吸水膨胀，进而产生一定的饱腹感。适当摄入木薯粉能够减少其他高热量食物的摄入量，达到控制体重的目的。适用于需要节食减肥的人群。
　　3.改善消化系统功能
木薯粉中富含膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，有助于预防便秘的发生。长期适量食用木薯粉可以帮助调节肠胃环境，提高消化吸收效率。适合经常排便不畅者食用。
　　4.辅助减肥
木薯粉中的膳食纤维能延缓胃排空速度，增强饱腹感，减少饮食过量导致的能量过剩。木薯粉作为低卡路里食品可用于替代部分主食以控制每日摄入总热量。建议在减脂期间适量食用。
　　5.缓解乳糖不耐受症状
木薯粉不含乳糖，不会引起体内乳糖酶不足的人群出现腹泻、腹胀等不适症状。木薯粉是常见的无乳制品食材之一，对乳糖过敏或乳糖不耐受人群可选择用作烹饪原料。
 

　　木薯粉吃多了有危害吗
　　1.腹胀：木薯粉的主要成分是淀粉，大多数的淀粉在人体肠道内消化时，会被肠道内的细菌分解产生气体，因此木薯粉吃多了容易导致肠道内产生大量的气体，从而出现腹胀的症状。
　　2.肥胖：木薯粉中的淀粉是一种聚合的碳水化合物，由许多葡萄糖单元聚合而成，进入人体后可转化为葡萄糖，为身体提供能量，而木薯粉吃多了可能会导致体内能量堆积过多，从而转化为脂肪储存在体内，出现肥胖的症状。
　　3.中毒：未经科学加工的木薯粉中可能含有生氰苷，生氰苷分解后会产生有毒物质氰化氢，木薯粉吃多了可能会导致有毒物质堆积，出现缺氧、神经系统损害等中毒症状。