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盐加碘好还是不加碘好

　　1. 避免过度摄入碘：如果所在地区是高碘地区，应避免过度摄入碘。
　　2. 缺碘地区可使用加碘盐：如果所在的地区缺碘，可以使用加碘盐。
　　3. 使用无碘盐的情况：如果是患有甲状腺功能亢进，应使用无碘盐。
　　4. 个人甲状腺疾病情况影响：是否加碘还跟个人是否患有甲状腺疾病有关。
　　5. 尿碘检查更科学：可以去医院做尿碘检查来评估碘的摄入，这样会更科学。
　　盐的区别和分类
　　一、按所需元素分类
　　1、无碘盐
无碘盐就是在盐里不添加任何碘成分，在碘较多的地区，就可以食用这种无碘盐，这是为了与加碘盐区分开来。
　　2、加碘盐
碘是我们人体所需的一种微量元素，中国地域比较广阔，气候和地形都比较复杂多样，因此不同地区的人通过食物或水源吸收的碘量是不同的。有的地区碘比较匮乏，那里的人体内容易缺乏碘，就会有可能容易换上甲状腺疾病。因此加碘盐就是为了给一些缺乏碘的地区的人们，在生活中能通过吃食物的方式就能补充人体所需的碘元素。是否要经常购买加碘盐，可以参考个人所住的地区是否碘含量低的地区。
　　3、低钠盐
盐的主要成分是氯化钠，里面的钠离子成分便是提供我们咸的味道的物质。低钠盐顾名思义就是降低了食用盐中钠含量，所以低钠盐也可以理解为淡盐，这类食用盐比起普通盐咸度比较低。一般哪些人群适合低钠盐呢？例如患有高血压的人群，家中可用低钠盐做菜，这样就会降低该疾病的人摄入钠的含量，防止病情反复或者恶化。
　　4、竹盐
竹盐是通过竹子获得的盐，比起井矿盐，它也含有丰富的矿物质，不同的是它属于弱碱，且各种微量元素都含有，比较均衡，盐体也比较细腻洁白，易溶于水，方便煮食，也是所有食用盐类型中价格最贵的一种。
　　5、井矿盐
井矿盐的提取方式就比较繁琐，提取的原地也大不相同。井矿盐来自矿井中的饱和卤水，通过过滤及蒸馏等技术，去除了有害物质，最后只留下盐的结晶，这就便是井矿盐。井矿盐相较于其他食用盐，矿物质等含量比较高。 
 

　　二、按精细程度分类
　　1、粗盐
粗盐的生产方式是运用结晶这样的化学方式提取的，所以粗盐的颗粒比较粗大，比如井矿盐就属于粗盐。
　　2、细盐
细盐相比于粗盐，外观更细小，有些包装上标注着“精盐”，也就是我们俗称的细盐了。细盐的外观颜色更白更细腻，而且溶水速度也是很快的。

如何选购优质食盐？

　　1、在购买食盐的时候，一定要仔细观察其配料表中的成分，凡是带有亚铁氰化钾的能不买就别买，因为这种添加剂，属于一种化学成分。
　　2、在对食盐进行购买的时候，一定要把包装食盐，散装食盐最好别买，很有可能买到假盐。
　　3、在对包装食盐进行购买的时候，我们一定要注意食盐表面的产品标准号，以及食盐的防伪标签，凡是有弄虚作假的都别买。
　　4、食盐一般无所无味，如果其带有异味的话，很有可能是不好的食盐，最好别买。