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荔枝的功效与作用

　　1、提高人体免疫力，因为荔枝的果肉中含有大量的维生素C和蛋白质以及多种营养元素，适量地吃一些能够增强人体的抗病能力，从而提高免疫力。
　　2、补气血，因为荔枝这种水果入心经，可以起到养血生津补气的作用，所以一些因生大病后身体虚弱的人，还有一些生产过后气血两虚的产妇，以及体质虚弱的老年人群是比较适合吃荔枝的，这类人群吃了荔枝之后，能够起到特别好的补气血效果。
　　3、美容养颜，因为荔枝中含有大量的维生素，而维生素对人体来说，能够促进微细血管的血液循环，避免雀斑的产生，所以女性朋友们吃一些荔枝，对皮肤也具有比较好的保养效果。
　　4、驱胃寒，因为荔枝是温性的水果，胃寒的人多是胃部寒气过重引起的胃部不适，这类人群多吃一些荔枝能够起到温热脾胃、健胃的功效，对胃寒有一定的缓解作用。
　　5、宁心安神，荔枝入心经和肝经，对于心神不宁或者是肝脏不适引起的失眠时，可以适量地吃一些荔枝来宁心安神，缓解睡眠质量差的情况。
 

　　食用注意事项
　　1、老年人应少食荔枝，因其消化功能减弱，荔枝又属温性，大量食用后可能导致便秘。
　　2、荔枝属温性食物，阴虚火旺者应少食或不食，以免加重自身不适；
　　荔枝的营养成分
　　荔枝的营养信息(营养素含量/每100克)
　　果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。 荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
糖分荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；
　　维生素C和蛋白质果肉含丰富维生素C、蛋白质，有益于女性皮肤光滑、补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神。
　　荔枝的适宜人群
　　适宜人群
　　一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。
　　不适宜人群
　　糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
　　鲜荔枝不宜空腹食用
　　鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
　　孕妇不宜多吃荔枝
　　专家提醒,荔枝具有活血功效,孕妇特别是早孕阶段的孕妇要慎食，以免引起腹痛、见红等先兆流产症状。同时,荔枝总糖量在70％以上,多食容易生“内热”,孕妇不宜一次食用过多或连续多食,有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状的准妈妈忌食用。
　　荔枝吃多少合适
　　荔枝属性温燥， 阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以内）。老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不舒适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。
注意：熟软荔枝的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
　　怎么吃荔枝不上火？
　　为防止吃荔枝上火，民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水，其实，把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰镇后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
如果吃了过多荔枝上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火。
　　如何鉴别新鲜荔枝
　　摸：挑选“化妆”荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
　　闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。
　　掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。
　　看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是“问题”荔枝。