醋吃多了对身体有什么影响 1、腐蚀口腔黏膜:长期吃较多的醋可能会导致醋酸腐蚀口腔黏膜,引起口腔黏膜溃疡; 2、损伤消化道:长期吃较多的醋可能会改变胃液的酸碱度,损伤胃黏膜,进而出现一系列并发症,如恶心、呕吐、反酸、烧心,严重时会导致消化道溃疡; 3、刺激牙髓神经:长期吃较多的醋可能会对牙髓神经造成刺激,导致疼痛,严重时还会导致牙齿松动、脱落。 醋吃多了会造成骨质疏松吗 不会的,骨质疏松症是一种以骨量下降、骨微结构破坏,导致骨脆性增加,易发生骨折为特征的全身性骨病。2001年美国国立卫生研究院提出骨质疏松症是以骨强度下降、骨折风险性增加为特征的骨骼系统病变。骨强度反映了骨骼的两个主要方面,即骨矿密度和骨质量,骨质疏松分为原发性和继发性两大类。 原发性骨质疏松症又分为绝经后骨质疏松症、老年性骨质疏松症和特发性骨质疏松三种。由其他疾病或药物等一些因素所诱发的骨质疏松症称为继发性骨质疏松症,而临床中最多见的是绝经后骨质疏松症,即老年性骨质疏松症。 需要注意分清两个概念,骨质疏松不等同于骨质疏松症。骨质疏松是疾病过程,没有任何症状,当出现骨痛、脆性骨折时称为骨质疏松症。醋是调味品,常用来调味。醋又称为食醋、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味。 醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋是主要含有乙酸2%到9%的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他多种微量物质。醋有四大保健功能:一是降血压,防止动脉硬化;二是杀菌;三是防止消除疲劳;四是滋润皮肤。故而吃醋是不会引起骨质疏松的。 醋的作用与功效 1、抗病毒:引起感冒的病毒和其他病毒一样没有细胞膜,酸碱度的改变对病毒影响较大,用醋可以有一定的直接杀灭作用; 2、抑菌杀菌:醋的主要成分醋酸有抑菌或杀菌作用,因为病菌在酸性环境里不易生存,常见如甲型链球菌、卡他球菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌; 3、促消化:醋对消化系统的作用主要是促进胃液分泌,从而使消化功能增强。伴随唾液和胃液的分泌量增加,不仅能使食欲增进,也能促进食物的消化; 4、降低胆固醇:醋中所含的维生素C及烟酸成分既能软化血管,促进血液在血管中的流通,还能减少胆固醇的吸收,稀释血液,有利于胆固醇的排泄; 5、防治高血压:醋具有一定降低高血压的作用,其含有的维生素C和烟酸能扩张血管,促进胆固醇排泄,并能增强血管弹性和渗透力,增强肾脏的排泄功能,有利尿作用,通过尿液使钠排出间接引起降低血压作用; 6、减肥:醋中所含的氨基酸成分,除了可以促进体内过多的脂肪转变为体能消耗外,还可使摄入的糖与蛋白质等代谢顺利进行,因而具有一定的减肥作用。 醋的使用禁忌 1、醋不能和各种药物一起吃,有收敛作用,会影响药物的吸收; 2、空腹不宜饮醋,因为胃酸分泌过多会伤害胃黏膜; 3、低血压、骨折的患者忌食醋,会影响血压控制和骨合成; 4、醋中含有大量醋酸和有机酸,不宜与牛奶同食。因为蛋白质与醋相结合会出现凝固沉淀,降低营养价值,影响消化。
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