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生蚝的功效与作用

　　1.缓解疲劳生蚝中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能，抑制乳酸的积蓄，帮助疲劳的缓解与体力的增进。另外，生蚝中的牛磺酸与肝糖原不仅可以帮助缓解肉体上疲劳，同时对精神上疲劳的缓解也有较好的作用。
　　2.强肝解毒生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排出堆积在肝脏中的脂肪，从而提高肝脏的解毒作用，减轻肝脏代谢负担。
　　3.净化瘀血​生蚝的牛磺酸对于因瘀血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有一定的改善作用。
 

　　生蚝的营养价值
　　1、富含锌，每100g的生蚝所含的锌含量高达9。39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
　　2、富含牛黄酸。
　　牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
　　3、含有钙、磷等。
　　生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
　　4、含有氨基酸。
　　这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
　　5、生蚝提取物。
　　这些提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
　　6、含有丰富微量元素和糖元，这些营养成分对促进胎儿的'生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
　　7、含有维生素B12。
　　维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
　　生蚝食用注意事项
　　1、生蚝微寒凉，体虚而寒、脾胃虚寒者应谨慎食用，以免加重体内寒气。
　　2、生蚝属于海鲜，对海鲜过敏的人群应避免食用，以免出现过敏反应，影响机体健康；
　　生蚝选购技巧
　　1、在选购生蚝时应注意，优质的生蚝体大肥实、颜色淡黄、个体均匀，而且表面干燥、表皮呈褐红色。
　　2、新鲜的生蚝最好现买现吃，如需保存，要置于0℃以下冷藏保存。
　　生蚝的宜忌人群
　　1、适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；
　　2、适宜病虚而多热者；
　　3、适宜想保持靓丽容颜的女性朋友。因为生蚝是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用；
　　4、适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。
　　生蚝的禁忌人群
　　1、患有急慢性皮肤病者忌食；
　　2、虚而有寒者忌之。
　　3、脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
　　生蚝真的可以提高性功能吗
　　1、吃生蚝能在一定程度上可以提高性功能。
　　2、生蚝中还含有丰富的糖原，糖原会贮藏在肝脏，身体提供能量，可改善男性在事业上、生活力不从心的状况。
　　3、生蚝中含有较丰富的微量元素锌与硒，锌为男性精子与荷尔蒙生成所需的重要营养成分之一，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程；硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤。
　　4、荷尔蒙；生蚝和所有海产贝类一样，含有丰富的荷尔蒙，可补血兼提高男性的性能力，治疗男性阳痿，并对胃痛、失眠、甲状腺功能减退及甲状腺瘳等疾病有一定的辅助治疗作用。