im电竞·(中国)电子竞技平台

羊肚菌的功效与作用

　　1、杀菌消炎功效：羊肚菌具有抑制病原微生物的的作用，可起到很好的杀菌作用，从而有利于治疗因致病菌感染所致的炎症等。
　　2、防癌抗癌功效：羊肚菌含有丰富的硒元素，具有运送氧分子的能力，从而抑制恶性肿瘤，而且还有利于增强维生素E的抗氧化作用，从而达到防癌和抗癌的作用。
　　3、活血化瘀功效：羊肚菌含有抑制血小板聚集的作用，可有效抑制血液凝结的作用，起到活血化瘀的作用，可用于治疗因血瘀所致的疼痛等症状。
 

　　羊肚菌哪些人不宜吃
　　1、肾脏功能障碍者：羊肚菌中含钾元素，钾元素需要通过肾脏排出体外，如果肾功能下降，大量进食羊肚菌可加重肾脏病的病情。
　　2、高尿酸血症者：羊肚菌中含嘌呤，如果进食过多可使大量嘌呤进入体内，可升高血液中尿酸水平，易导致关节肿胀、疼痛、活动受限等，甚至可能增加痛风急性发作的风险；
　　3、胃炎患者：羊肚菌中含丰富膳食纤维，可机械性刺激肠道蠕动，如果大量进食羊肚菌，膳食纤维进入体内可损伤胃部炎症面，不利于病情控制；
　　4、胃溃疡患者：大量膳食纤维可损伤溃疡面，不利于溃疡病情控制。
　　小孩吃羊肚菌的益处
　　1、小孩使用之后，可以帮助小孩消化、预防感冒、增强抵抗力等功效。
　　2、小孩是可以吃羊肚菌的。羊肚菌是一种野生食用菌和药用菌。
　　3、所以说羊肚菌是比较适合小孩食用的。平时可以用羊肚菌来炖排骨、炖鸡等方法给小孩吃。
　　吃羊肚菌的注意事项
　　1、羊肚菌不能和粽子同时饮用，否则可能会出现身体不适的症状。同时发霉的、没有煮熟的羊肚菌都是不能吃，否则可能会发生中毒的现象。所以在烹调羊肚菌的时候要把握好火候和时间的问题。
　　2、羊肚菌的生产季节比较短，所以市面上大部分的羊肚菌都经过干燥处理。所以在泡发的时候要把握水的问题，一般建建议用四十到七十摄氏度的热水浸泡。
　　3、吃羊肚菌的时候要注意适量的原则，过量的羊肚菌会增加肠胃的负担，造成身体上的不适。