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牛油果的功效与作用

　　1、预防婴儿血管畸形

　　牛油果中的叶酸含量非常丰富，叶酸属于重要的维生素，女性备孕时多吃点叶酸，可以有效的预防胎儿出现神经管畸形，也可以降低心脏病的发病概率。

　　2、降低胆固醇

　　牛油果中含有大量的油酸，这种油酸属于不饱和脂肪酸，可以代替膳食中的饱和脂肪，从而可以达到降低胆固醇的效果。

　　3、美容护肤

　　油果中的维生素和植物油脂含量非常丰富，可以起到保护皮肤的作用，另外牛油果还可以用来制作面膜，能够消除眼袋。

　　4、保护消化系统

　　牛油果中的纤维含量也是比较高的，可以清除体内多余的胆固醇，从而可以保护消化系统功能，正常运行能够预防便秘。
 

　　适宜和禁忌
　　适宜：便秘、糖尿病者牛油果有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效，适宜便秘、糖尿病患者食用。
　　禁忌：脾胃虚寒、过敏体质者牛油果属于凉性食物，脾胃虚寒者少食，以免腹泻。牛油果也是一种过敏食物，因此，过敏体质的人群少食。
　　母婴宜忌
　　孕妇可适量食用。
　　很多孕妇在怀孕期间为了胎儿的正常发育，需要额外的补充叶酸和不饱和脂肪酸，而牛油果中这两种物质的含量都很高，十分适合孕妇食用。
　　婴幼儿可适量食用。
　　牛油果营养丰富，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸和叶酸，这两种物质对婴幼儿的智力发育十分重要，建议婴幼儿在6个月之后开始用牛油果做辅食补充营养。
　　牛油果是热性还是寒性
　　牛油果在中医的角度来看属于阴性的水果，也就是寒性。
　　牛油果，种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实属于一类营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。
　　牛油果的热量比较高，不适合减肥期的患者食用。如果吃的太多，可能会出现发胖的情况。牛油果中还含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够起到丰胸的功效，但是牛油果在吃的时候应该要注意适量，避免出现腹泻的情况。