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养肝护肝吃什么最好

　　1、富含vc的食物
　　富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
　　2、吃蜂蜜泡蒜
　　蜂蜜中所含的矿物质及糖分和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。
　　3、红枣泡水
　　红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。红枣泡水，可以养肝排毒。研究发现，每日给肝功能较差的人群喝大枣水，连续一周后可增强身体血清蛋白，从而达到保肝毒的食疗作用。
　　4、吃青色食物
　　中医讲究“五色入五脏”，青色入肝，红色入心、白色如肺、黄色入脾、黑色入肾。青色入肝，多吃些青色的食物，对肝脏有好处。医院里也有深浅层次各异的蓝色和绿色，这样常常使病人安静，有助于康复。我们平时多看看绿色植物，也不失为一种养肝好方法。
　　5、常吃咖喱饭
　　发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌症有显着效果。
　　6、枸杞泡茶
　　枸杞子是养生保健的佳品，养肝明目，尤其适合上班族。生活不规律，导致肝功能受到影响，肝火旺盛的人，可以每天坚持用10克左右的枸杞子泡茶饮用，长期坚持可以帮助养肝阴，修复肝细胞。非常简单的一个养生保健方法，重要的是坚持。
　　7、喝猪肝汤
　　中医认为，猪肝味甘、苦，性温，归肝经。有补肝明目，养血的功效。西医认为，猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
　　8、多吃点酸
　　以酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
　　9、吃紫甘蓝
　　十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
　　10、蔬菜果汁
　　修整胃肠，可用果蔬汁“冲”，能起到保肝作用。因为肝脏是人体的解毒器官，海鲜、肉类等分解的有毒物质都集中在肝脏中代谢，努力分解毒素的肝脏细胞就容易经受损伤、恢复、再损伤、再恢复的过程。果蔬汁中的维生素C、维生素B可加速干细胞的这种再生过程，从而促进人体排出积攒的有毒代谢物质。
　　11、喝奶制品
　　奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
　　12、喝柠檬水
　　水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
 

　　护肝养肝的调理方法
　　1、烟酒少接触
　　适当的饮酒，可以活血、通经、肝脏阳气升发，但是不能频繁、大量饮酒，肝脏代谢酒精的能力是有一定限度的，超过限度对肝脏有伤害。吸烟也要减少，烟草的有害物质进入人体后需要在肝脏中解毒，这等于在给肝脏增加负担，经常吸烟影响肝脏脂质代谢的功能。
　　2、饮食要清淡
　　肝脏有问题的人，在饮食方面就应该更加注意了，油腻、辛辣、海鲜等这样的食物要少吃，避免因为刺激肠胃导致消化不良，日常饮食以清淡为主，多吃新鲜的水果蔬菜。同时要避免湿热之气在体内堆积，这会造成肝气不顺。
　　3、多吃养肝食物
　　想要保护肝脏，可以多吃养肝的食物，例如西红柿。西红柿里的维生素C含量很多，还又番茄素，这些对肝脏不好的人都有保健作用。柑橘是有助于肝脏解毒的食物，葡萄、梨子等，营养丰富，有助于消化，可以预防肝硬化。
　　4、保持足够的睡眠时间
　　睡眠时间和身体健康也是息息相关的，我们每天要至少保证7-8个小时的睡眠时间，这样第二天才会有充沛的精力面对工作和学习。提醒大家，千万不要养成熬夜的习惯，这会严重影响肝脏健康。
　　5、坚持运动
　　适当的运动是保护肝脏的方法之一，身体好了，抵抗力强了，生病的几率也会大大的降低。户外运动更好，比如散步、打球、爬山、慢跑等，能够强身健体，促进新陈代谢，帮助肝脏排毒。
　　6、保持愉悦的心情
　　俗话说得好“万病皆于心”，心情好，身体才会更好，好的心情可以有效避免肝气抑郁，提高肝脏排毒解毒，达到养肝护肝的效果。作为一个成年人，要有控制自己情绪和调节自己心情的能力，当生活压力、工作压力较大时，应该采取有效的措施缓解压力。