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西梅的功效与作用

　　1、西梅的含铁量较高，可以名列十大榜首，其钙质可以补血，可以使人面色红润而且充满光泽，同时可以作为一种无机物，因为铁在人体血液中是携带氧的成分，对于孕妇、哺乳期的妇女及婴幼儿极为重要；
　　2、西梅富含有丰富的营养物质，包括膳食纤维、维生素A、矿物质、微量元素等，研究表明其营养物质价值都非常高，是一种保健食品；
　　3、西梅富含维生素A、维生素C及膳食纤维，对于保护人体肌肤和发质极为重要，对于促进骨细胞的生长、肌肉发育、防止血管硬化、保护牙齿及铁质的吸收都有很好的保健功效；
　　4、西梅富含膳食纤维、钾离子、硼、叶酸、苦酸等膳食纤维，微量元素能够促进肠蠕动，俗称清道夫，对于保护肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要，其有助人体吸收钙质、防止骨质疏松、补充人体的叶酸、促进新陈代谢、强化肝脏功能、消除疲劳等；
　　5、西梅富含有植物营养素，是预防和控制慢性疾病的理想食品，其有降压安神、清热生津、强化肝脏功能、消除疲劳的作用；
　　6、西梅含有抗氧化物，可以延缓机体和大脑衰老的功效，可以预防心血管疾病的恶化、预防白内障的形成，作为一种干制的梅子，其不含有脂肪酸和胆固醇，能够有效的降低心血管疾病和癌症的发病率，其是有助于人体健康的食品；
　　7、西梅食用的注意事项：糖尿病病人要控制食用，急慢性肠炎的人群要慎用。
　　西梅的副作用与禁忌
　　1、西梅不能和菠菜同吃。西梅矿物质钙含量很高，菠菜含有较多的草酸，这两种食物在一起吃时也会发生化学反应，草酸钙可以被消化掉，会降低人体的营养价值，更会增加肾结石和胃石的危险。
　　2、西梅不能与茶同食。西梅含有丰富的矿质，其中以矿物物质铁的含量最高，许多人喜欢喝西梅榨汁，切忌不加茶水，茶叶中含有很多鞣酸会与西梅中的铁质发生反应，严重影响铁元素的吸收，长期食用可能导致缺铁性贫血。
　　3、西梅不能与鸡蛋黄同食。过量的胆固类食物会严重抑制维生素A的吸收，会降低人体的营养价值，尤其是维生素A缺乏导致夜盲症、视力模糊、肝功能下降等。
　　4、西梅与寒性食物不能同食。虽然是近几年才培育出来的新品种，但它却与我国传统的梅子、李子很相似，是寒凉食品，尤其是用生西梅直接榨汁饮用，其清热去火功效甚佳，所以，这种水果不能与寒凉的食物一起食用，以免出现脾胃虚寒之症。
　　食用西梅应注意
　　1.西梅成熟后含有大量的糖分，因此，很受细菌和昆虫的喜爱，质量较好的西梅也需要一定数量的农药保护，所以吃西梅前必须充分浸泡清洗。
　　2.我国的西梅多是从美国进口的，由于距离远，长期运输会使西梅产生一些腐败变质，因此，购买时一定要小心挑选，有损伤的西梅不宜食用，此种菌类滋生速度快。
　　西梅一天吃几个合适
　　西梅营养丰富，可以提供营养、缓解便秘，但需要避免吃太多，建议一天吃的数量为3-5个。如果过量食用时可能会刺激胃肠道或者影响血糖等，尤其是脾胃虚弱、糖尿病、孕妇等人群。
　　西梅中含有铁、维生素C、维生素A等物质，可以补充人体所需的微量元素，对预防微量元素缺乏导致贫血、眼部不适等疾病有辅助作用。同时西梅中纤维素含量较高，进食后可以加快胃肠道蠕动，从而缓解便秘症状。但西梅也含有丰富脂肪酸、琥珀酸等成分，如果吃太多可能会对胃肠道产生刺激作用，引起腹痛、腹泻等症状。另外，西梅也含有糖分，一次性过量食用易导致体内糖分升高，对于血糖偏高或孕妇等人群，需要特别注意不能吃太多西梅。
　　西梅在任何时间段食用均可以，但建议在饭后食用，可以加快肠道蠕动促进消化。食用西梅前需要注意先用盐水浸泡，盐水具有杀菌作用，可以消除西梅表面细菌。另外，藏匿于西梅中的寄生虫经过盐水浸泡后也可以被清除。西梅可以直接吃，也可以选择榨汁喝，所含热量较低，不用担心适量地吃一些西梅导致发胖的情况。