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杨梅酒的功效和作用

　　1、促进食物吸收：杨梅酒当中含有丰富的有机酸，主要能够达到促进消化液分泌的效果，并且还能够加快胃肠道内的食物吸收和消化，对于消化不良能够起到很好的帮助。
　　2、促进胃肠道蠕动：杨梅酒当中含有丰富的膳食纤维，主要能够达到促进胃肠道蠕动的作用，并且还能够加快肠道内的垃圾和毒素尽快的排出，对于自身的健康是有好处的。
　　3、有益于心脏健康：杨梅酒当中含有丰富的钾元素，主要能够维持心脏的功能，对于心脏健康能够起到很好的帮助。
　　杨梅酒有副作用吗
　　1、刺激胃黏膜
　　患有胃溃疡的朋友尽量不要喝杨梅酒，因为杨梅酒会刺激到胃黏膜，喝后可能会胃痛，甚至对病情也可能会有一些不利的影响。患有胃溃疡的朋友尽量不要喝杨梅酒
　　2、对牙齿不好
　　杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，可同时因为杨梅太酸，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿，对牙齿造成一定的损伤。
　　3、刺激肝脏
　　杨梅酒也是酒，而且杨梅酒的度数一般都偏高，往往在50度以上。这么高度数的酒如果常喝，对人的肝脏，胃部都会造成一定的刺激和负担，喝多了还会喝醉，喝醉后不但耽误事，有时还会做错事。
　　4、喝多了会长疮并且多痰
　　杨梅虽是一种副作用很小的水果，但也并不是完全没有副作用，其中有一条副作用就是杨梅酒喝多了，很可能会导致口腔内部生疮或痰变多了，所以杨梅酒不宜喝太多。
　　哪些人不宜食用杨梅酒
　　1、孕妇要尤其注意不能喝杨梅酒，以免对胎儿造成伤害。孕妇要尤其注意不能喝杨梅酒
　　2、有胃溃疡、糖尿病等人都是不宜喝杨梅酒的，另外，血热的人或是火气教大的人也是不适合喝杨梅酒。因为喝多了会对胃及其他身体器官有所损伤。
　　3、青少年正处在生长发育的时候，学习的压力也很大，最好也不要喝杨梅酒，防止酒精对记忆力造成影响。
　　4、成年男性也不宜长期大量喝杨梅酒，否则会使精子质量下降。
　　杨梅酒对男人性功能有影响吗
　　男人喝杨梅酒不能达到壮阳的效果。杨梅酒主要成分是杨梅和酒精。
　　1、杨梅。根据古籍《饮膳正要》、《本草纲目》中的相关记载，杨梅性温，主祛痰、止呕、消食、下酒，没有补肾壮阳的功效。
　　2、酒精。可以导致雄激素减少、雌激素增加，影响性功能；还会对前列腺产生影响，容易发生前列腺炎，出现阳痿的风险增加；此外，酒精还可能导致性反应降低，影响勃起功能。
　　杨梅酒的做法
　　做法一
　　材料：杨梅500克，江米酒500毫升，冰块适量，冰糖150克，蜂蜜适量。
　　做法：1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅;
　　2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干;
　　3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中;
　　4、最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可;
　　5、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
　　做法二
　　材料：鲜杨梅500克，白糖80克。
　　做法：1、将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂;
　　2、加盖(不密封，稍留空隙)，约7-10天，自然发酵成酒;
　　3、再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒;
　　4、然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。