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刺梨的功效与作用

　　1、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。
　　2、增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。
　　3、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。
　　4、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。　3、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
　　5、能够润肺、化痰、止咳，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血，适当食用刺梨有很好的滋润肺经而达到止痰、止咳的功能。
　　6、能够解除酒毒，因为从中医食疗的角度上来讲刺梨性味甘、微酸、凉，对于酒后烦渴有非常明显的缓解功能。
　　7、能够清热、降火、生津，对于热病伤津或者温热病的后期所造成的阴虚火旺，适当食用刺梨有很好的清热降火、生发口中津液的作用。
 

　　刺梨的禁忌人群
　　1、孕妇：刺梨当中含有大量糖分，孕妇不宜食用。孕妇怀孕期间不建议吃高脂肪、高糖分的食物，容易得糖尿病。同时，刺梨是寒性食物，孕妇食用会加重肠胃负担，导致出现腹泻的现象。
　　2、脾胃虚弱：刺梨属凉性，脾胃虚寒的患者本身就会有胃脘冷痛的症状，如果食用刺梨，会加重脾胃的寒气，加剧腹痛、腹泻的症状。
　　3、生病患者：刺梨具有温热身体的效果，如有感冒发烧，身体有炎症等病症的患者不宜吃刺梨。另外阴虚和火旺，患有高血压的患者，也不宜吃刺梨。
　　刺梨对糖尿病有作用吗
　　刺梨对糖尿病没有治疗作用，但刺梨作为水果，含有较多维生素、食物纤维、微量元素，尤其刺梨中含有大量花青素，对糖尿病患者有一定辅助作用，比如具有营养神经、补充维生素的作用，但刺梨除含有维生素、纤维素和矿物质外，同时含有大量果糖，因此，食用刺梨也要限量，不能食用过多，否则刺梨中的果糖，会造成糖尿病患者的血糖升高。
　　糖尿病患者只有在血糖控制到一定水平时，才允许吃水果，包括刺梨在内，因此，糖尿病患者在餐后2小时血糖，控制在10mmol/L以内，才可以食用刺梨类水果。此类水果可以作为加餐服用，放在两餐之间，比如上午10点、下午3点左右服用，食用量大概1天不要超过2个拳头大小即可。