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夏威夷果的功效与作用

　　1、夏威夷果可以调节血脂、血糖，可以有效地降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白的含量，可以软化血管，降低心脏病、高血压的发病率；
　　2、健脑益智。夏威夷果中有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%-20%的优质蛋白质和10几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，经常食用对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童及老人食用；
　　3、可以美容护肤。夏威夷果中含有丰富的叶绿素和胡萝卜素，可以促进新陈代谢，促进皮肤新生，因此常吃夏威夷果可以使皮肤保持年轻，减少皱纹，增强皮肤的弹性，对女性保健美容有显著的功效；
　　4、可以预防骨质疏松。夏威夷果中含有油酸，可以促进人体对钙的吸收，因此老年人和缺钙的人可以经常食用；
　　5、缓解便秘。夏威夷果果油还能够增加肠胃的蠕动，使肠道通畅，并且具有温和清泻的作用，可以消除慢性便秘。
　　夏威夷果的禁忌
　　1、不可烹饪
　　夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以不仅有调节血脂血糖作用，还可以降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议直接食用干果，不可烹饪食用。
　　2、不宜大量食用
　　夏威夷果虽营养丰富，但不适宜多吃，其含油量高达70%-80%，并且热量较高，过多食用容易导致长胖，还可能会引起腹泻，也可导致患者出现咽痛等症状。另外，对于血糖过高以及肥胖的患者，如果大量食用，还会导致血糖波动以及肥胖加重等。
　　3、不能与富含鞣酸的食物同食
　　夏威夷果也不可以和鞣酸含量多的食物一起吃。生活中鞣酸含量多的食物有柿子、酸枣、木瓜、石榴，竹笋等，因为夏威夷果中所富含的蛋白质含量比较多，如果再和富含鞣酸的食物一起食用，两者就会发生反应形成一些络合物，会导致难以消化，还会引起便秘的发生，另外，也会降低食物的营养价值。

夏威夷果不能和什么一起吃

　　1、夏威夷果不能和富含草酸的食物一起吃：夏威夷果中的矿物质含量丰富，特别是镁离子的含量，和富含草酸的食物一起食用，镁离子和钙离子会和草酸生成沉淀物，降低夏威夷果的营养价值，并且加重消化负担，对身体不利。 富含草酸的食物有：茭白、草莓、蔓越莓、菠菜、甜菜。芋杆、芋头、葱等。
　　2、夏威夷果不能和寒性食物一起吃：因为夏威夷果含有丰富的油脂，适量食用可以润滑肠道，再和性寒的食物一起食用，会增加肠道的滑利性，食用在肠道中的夏威夷果更容易被排出体外，降低食物的营养价值，也有可能出现腹泻等情况。 寒性食物有：螃蟹、八爪鱼、水鸭、桑葚、杨桃、菱角、海带、海藻等。
　　3、夏威夷果不能和难以消化的食物一起吃：夏威夷果中脂肪、碳水化合物、蛋白质等含量丰富，本身不好消化，食用过多会增加肠道负担，再食用一些难以消化的食物，肠道负担更重，有可能会出现腹胀、腹痛等肠道不适的情况。 难以消化的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、禽类皮、梅干菜、朴豆角、山楂干等。
　　适宜和禁忌
　　适宜：老年人夏威夷果含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素，具有调节血脂和益智作用，适合老年人滋补食用。
　　禁忌：肥胖、肠胃不适者夏威夷果热量比核桃还高，含油脂多，因此肥胖或减肥人群应该少吃；消化能力差或肠胃不适的人群也要注意少吃夏威夷果，避免引起肠胃不适。
　　母婴宜忌
　　孕妇应少吃。
　　夏威夷果含有丰富的油类，孕妇不宜过量食用，建议一天的量控制在250克。
　　婴幼儿应少吃。
　　夏威夷果有补脑、益智的作用，特别适合婴幼儿适量食用，对大脑的发育和智力的发展十分有益。但是单不饱和脂肪酸容易氧化，建议直接食用。如果宝宝年纪较小，可以磨成粉，拌入粥中给宝宝喂食。不过，夏威夷果偏硬，又容易上火，孩子需慎重食用，不宜过量。