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维生素c的蔬菜水果有哪些

　　1、柠檬，很多女性用柠檬来泡水喝，因为柠檬不但有美白的作用，还能够有效减少黑色素和色斑的沉着。
　　2、水果之王猕猴桃，猕猴桃中富含维生素C和多种微量元素。
　　3、橙子在超市和大街小巷都能看到，也富含维生素C。
　　4、柚子富含大量的维生素C，一般认为在饭后吃比较好，能够防止便秘的发生。
　　5、西红柿不但富含大量的维生素C，还富含大量的维生素A以及其他的微量元素。
　　6、草莓、葡萄都富含大量的维生素C。
　　哪些蔬菜中富含维生素C
　　比如黄瓜、甘蓝、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、豌豆、胡萝卜等都富含大量的维生素C。

维生素c作用和功效：

　　1、维持血管壁的稳定性：如高血压患者，服用维生素C有助于保持血管的良好弹性，控制血压。
　　2、有助于增强机体抵抗力：维生素C在机体中参与肾上腺皮质激素的合成，增强对外界的抵抗力，有助于巩固细胞组织、强健骨骼等；
　　3、有助于预防疾病：如增进人体内亚铁盐的吸收和利用，治疗或预防贫血；阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，防止胆固醇在动脉内沉积，预防动脉粥样硬化、血脂异常、脑血管疾病等；
　　4、有助于合成胶原蛋白：维生素C和其他抗氧化物质结合，增加皮肤弹性，提亮肤色，有助于抗氧化、预防衰老、养颜美容等；

维生素c副作用：

　　1、结石：维生素C制剂若长期超量使用，可在体内促进尿酸盐结石、半胱氨酸盐结石、草酸盐结石等形成；
　　2、坏血症：长期大量服用维生素C制剂还可能会造成人体对于大量维生素C的依赖，在突然停药后，可能会造成人体随维生素C的摄取能力下降，造成坏血病的发生。孕妇过量服用可能会引起新生儿坏血症；
　　3、其他：长期过量服用维生素C制剂可能造成腹泻、腹痛、皮肤泛红、头痛、恶心、尿频、呕吐等副作用。