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补肝养肝吃什么

　　1、西红柿、柑橘等富含维生素C的食物。维生素C对于人体的肝脏存在很大的益处，不仅能够帮助肝脏解毒，还能够修复肝脏细胞，预防肝硬化、肝炎等多种肝脏疾病的发生，但是要注意这些食物不能多吃，也不适宜空腹食用。
　　2、鲤鱼、鲫鱼等各种鱼类。鱼肉是一种热量低且比较容易消化的食物，并且其中存在有大量的优质蛋白质，能够起到补肝养肝的功效，可以在一定程度上对受损的肝细胞进行修复，所以肝功能不太好的人平时可以多吃一些鱼肉。
　　3、空心菜、西兰花等绿叶蔬菜。这些绿叶蔬菜具有清热凉血、疏肝养血的功效，能够有效地降低人体肝脏上的火气以及提高人体的肝脏功能，并且其中存在的营养物质也非常丰富，它们能够促进体内毒素的排出，可以降低肝脏的负担，所以绿叶蔬菜对于想要补肝养肝的人来说是一个非常不错的选择。
　　4、蓝莓、樱桃、火龙果等富含花青素的食物。花青素属于一种很强的抗氧化剂，能够消除人体内的自由基，提高肝脏的修复能力，所以患有肝炎、肝硬化等疾病的人可以多吃一些富含花青素的食物，能够起到一定的辅助治疗效果。
 

　　补肝养肝最有效的药材与食物

　　一、补肝阴肝血：

　　1、滋补心血：若心血亏虚，则血脉中血运不足，肝血亦不足。因此，可用丹参、大枣、阿胶、桂圆、麦冬、当归等通过补心血来充养肝血；
　　2、补肝阴肝血：可用当归、党参养血活血；白芍、赤芍滋阴养血；川芎、三七、益母草、桃仁、红花活血化瘀，鳖甲、龟板滋养肝阴；
　　3、滋补肾精：可用熟地黄、女贞子、桑寄生、黑芝麻、枸杞子、山茱萸补肾精，滋补肾精可充养肝血。

　　二、补肝阳肝血：

　　1、补肾阳则补肝阳：可用仙灵脾、巴戟天、肉苁蓉、菟丝子、山茱萸、桑螵蛸、怀牛膝之属温肾以养肝阳。
　　2、补脾气则补肝气：肝气亦依赖于脾气运化水谷精微充养，脾气健旺，肝气得充，肝体得以濡养，则肝用得以调畅。可用党参、黄芪、白术、防风、薏苡仁、甘草等药补脾气以益肝。