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香蕉的功效与作用

　　香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
　　1、防治胃溃疡
　　胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
　　2、治疗高血压
　　香蕉中含有丰富的钾离子，钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血压的孕妇可以适当多食香蕉。
　　3、降低胆固醇血清
　　胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。
　　4、治疗皮肤瘙痒症
　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。如果孕期皮肤瘙痒严重，可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
　　5、解酒
　　香蕉皮60克煮水饮，清利头目。特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。
　　6、减肥
　　香蕉中淀粉含量很高，很容易产生饱腹感，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。因此，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
　　7、美容淡斑
　　香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15—20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。
　　8、治疗咳嗽
　　肺热咳嗽用香蕉1—2只，冰糖炖服。每日1—2次，连服数日，效果佳。
　　9、治疗痔疮和便血
　　每日吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。
　　10、治疗忧郁症
　　香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺。多吃使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
 

　　香蕉的适用人群
　　1、香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。适量吃香蕉还能够缓解女性在孕期和产后出现的便秘状况。
　　2、香蕉尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
　　香蕉不宜人群
　　1、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
多吃香蕉会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
　　2、体质偏寒少吃或不吃。
　　正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好少吃或不吃。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)等患者。
怀孕期脚肿者，处于产后月子期间者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后再进食。如有寒咳则不应吃生香蕉，但可吃蒸熟后的香蕉。
　　3、不宜空腹吃。
　　香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
　　4、不宜过量吃。
　　香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
　　香蕉的营养价值
　　1、香蕉有助于防癌抗癌。香蕉萃取物能有效抑制黄曲霉B1，以及苯并芘等致癌物的功能。
　　2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；
　　3、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
　　4、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
　　5、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
　　香蕉的禁忌和副作用
　　1、空腹食用香蕉。香蕉中含有大量的钾磷镁微量元素，摄入这些元素过多会导致体内的钠钙失去平衡，同时空腹吃香蕉会加快肠胃运动，有引起心肌梗塞的风险，所以不可以空腹食用过多的香蕉。在饭后半个小时或一个小时后吃香蕉最好，还可以达到减肥的功效。
　　2、未成熟的香蕉。因为香蕉成熟之后很难保存，所以市面上卖的香蕉都是未成熟的，不仅吃起来比较涩，而且没有成熟的香蕉里容易导致便秘。所以香蕉一定要等到成熟之后，鞣酸减少，变得软糯香甜，吃了之后才能达到通便的功效。
　　3、过量食用香蕉。香蕉性寒，吃得过多会对肠功能造成负担，对于体质虚寒的人副作用更强。
　　4、香蕉不能放到冰箱保存。不管多么青的香蕉放入冰箱一晚，第2天就会变黑，而且口感也不好吃了。
保存香蕉应该用水洗一下，擦干，用保鲜膜包住香蕉跟柄，放在阴凉通风处保存。
　　5、关节炎患者、糖尿病患者、体质偏虚寒者以及肾炎患者不能吃香蕉，会加重病情。
　　6、香蕉搭配禁忌。
　　（1）牛肉。牛肉蛋白质含量高，营养价值高，但是吃牛肉的同时吃香蕉会导致胃绞痛。
　　（2）土豆。如果吃完香蕉相隔没有15分钟食用土豆的话，香蕉和土豆所含的元素会发生化学反应，并产生一定的毒素，导致人们容易长斑。
　　（3）芋头。香蕉和芋头一起吃，极大可能引起肠胃不适，导致腹胀。
　　（4）阿司匹林。阿司匹林不能与含糖多的食物一起食用，而香蕉含糖较多，一起吃的话，容易减少初期药物的吸收速率。