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榴莲打开后不熟如何处理

　　1、加热催熟
　　榴莲打开后发现没有成熟，可以将榴莲肉取出，用保鲜膜分批包裹好后，放在微波炉中，开小火加热2分钟的时间，榴莲肉遇热后就会软化，可以直接食用。
　　2、密封存放
　　榴莲打开后没有成熟，可以将果肉继续放在果壳中，然后使用保鲜膜覆盖密封，再将榴莲放在室温环境中，或者放入冰箱，等待2-3天的时间后，果实就会软化变熟。
　　3、苹果催熟
　　想让打开的榴莲成熟，可以利用完全成熟的苹果处理，苹果成熟后会散发乙烯，从而催熟榴莲，在催熟的过程中，要将榴莲肉和擦拭干净的苹果一起放入保鲜袋中，然后密封袋口，等待4-6天的时间就会成熟。
 

　　没熟的榴莲能吃吗
　　不建议直接生吃。
　　榴莲是没有什么有害物质的，没有熟透的榴莲，对身体也没有什么害处，只是毕竟口味不好，建议最好等熟透再吃，口感好一点。还有，如果实在要吃，最好先吃点东西再吃，以免引起不必要的一些不舒服的。
　　不过，没熟的话可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
　　怎么买优质且熟了的榴莲
　　1、榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。
　　2、未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。
　　3、榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。
　　4、可以闻一下把柄，如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。
　　5、看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。但如果是直接是突出的(而且刺尖细而密)的，就不能选了。
　　6、拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。而好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。
　　7、从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。
　　8、千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。
　　榴莲的功效与作用
　　1、促进肌肉合成：榴莲中含有的碳水化合物能够为肌肉中糖原的合成提供原料，对于经常体育锻炼或体力劳动的人，吃榴莲可以缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减症；
　　2、缓解疲劳、恢复体力：因为榴莲中含有丰富的碳水化合物，即糖分，榴莲中含有的碳水化合物，能够产生4000cal/g的热量，因此吃榴莲可以供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有作用；
　　3、榴莲中含有的碳水化合物，可以能够为大脑的代谢提供能量，可以对经常用脑导致的思维反应能力下降、记忆力差者大脑的代谢提供能量，在缓解脑力疲劳方面有作用。
　　榴莲不能和什么一起吃
　　1、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
　　2、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。
　　3、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
　　4、榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。
　　5、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。
　　6、榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。