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大麦茶的作用与功效

1、大麦茶益气健胃：小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
2、大麦茶治消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
3、大麦茶冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。
大麦甘咸，凉。入脾、胃经。和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。
4、大麦茶治小便淋痛；大麦茶治麦芒入目；大麦茶治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；大麦茶治水气病；夏季清暑热；大麦茶治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。
5、大麦茶长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
6、大麦茶平胃气：消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
7、大麦有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。
8、大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
9、大麦茶暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
10、大麦茶治食滞：饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
11、大麦茶治饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。
12、大麦茶清暑生津：暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
13、大麦茶治小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
14、大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
15、大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用，适合各种年龄段人群饮用。
16、大麦茶益气和胃，宽肠消积大麦芽中含有维生素A、B、E和淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂、蛋白质分解酶、脂化酶、脂肪和矿物质。
17、大麦茶长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。
18、据《本草纲目》记载，大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；
20、大麦茶性粘而滑润，易消化，食之生津润燥，消谷除胀。用以治食积不化，脘闷腹胀，泄泻等脾胃虚弱之症。
21、大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。

大麦茶的食用禁忌

1、空腹不宜喝大麦茶
空腹的时候不能喝茶，这是喝茶的基本常识，大麦茶也一样,空腹的时候不能喝。
2、胃不好的人不宜饮
据研究表明，胃不好的人不适合饮用大麦茶，喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子。
3、孕妇慎饮
怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶，因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。
4、隔夜不能喝
大麦茶最好是现泡煮现喝，隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了，因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了。
5、肝、肾病患忌喝
习惯性便秘，肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶。
6、腹胀患者不能饮
因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用，否者会加重病情。
　　喝大麦茶的禁忌人群
1、孕妇及产妇。因大麦茶有通乳或减少乳汁分泌的作用，因此孕妇及产妇需要根据自己的实际情况进行考虑。
2、有习惯性便秘的患者。虽说大麦具有防治便秘的作用，但是针对消化不良所引起的便秘。如果是习惯性便秘的患者，是不宜饮用大麦茶的。
3、肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。
4、湿热或食积引起的脘闷腹胀患者不宜饮用。
　　怎么自制大麦茶
1、把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。
2、晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。
3、一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。我炒了大概有三斤左右用了一个多小时。差点热晕。
4、一般用的是平锅和气。要是在农村用大铁锅和果木或是桑柴炒出来会更香的。