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维生素c的作用和功效

　　1、促进伤口愈合
　　维生素c具有促进伤口愈合的功效与作用，当人们的身体在出现感染、发烧时，身体内的维生素会开始损失，胶原蛋白是促进伤口愈合的物质，维生素C是形成胶原蛋白必须的物质，所以维生素c具有促进伤口愈合的功效与作用。
　　2、提高免疫力
　　维生素c可以促进人体内淋巴细胞加快生长，也具有非常好的抗氧化效果，它可以避免自由基伤害到人体健康。另外，人们身体内的白细胞里面含有比较多的维生素C，在身体被感染以后，白细胞里面所含有的维生素C会开始减少，所以维生素C可以将中粒细胞变形能力以及趋化性增加，起到杀菌消毒，提高免疫力的功效与作用。
　　3、美容养颜
　　维生素c可以防止紫外线伤害到皮肤，避免了女性皮肤出现比较多的黑斑、黄褐斑、晒斑等，维生素c还可以缓解皮肤晒伤以后的损伤情况，促使皮肤增加新陈代谢，将皮肤当中已经形成黑色素物质排出来。维生素c还可以帮助人体改善皮肤血液循环变差而发生的暗沉情况，帮助皮肤增加抵御外界污染物伤害。
　　维生素C还可以使人们的毛孔收缩，促进真皮层部位的胶原蛋白发生增生，使皮肤变得更加的白皙有弹性。所以维生素c具有美容养颜的功效与作用。
　　4、预防贫血
　　维生素c可以促进人体肠道对于铁物质加快吸收，从而起到预防缺铁性贫血的功效与作用。非常适合月经量过多女性补充。
　　5、避免动脉发生硬化
　　维生素c还可以避免身体发生动脉粥样硬化。维生素c可以将人体内的胆固醇转变成胆汁酸，在减少胆固醇的情况下，可以防止动脉硬化发生。
 

　　维生素c能长期服用吗
　　1、维生素C可以长期吃，但不能过量，要注意每日摄取剂量，每人每天维生素C的最佳用量应在200到300mg，最低不少于60mg，半杯大约100ml新鲜橙汁就可以满足这个最低量。
　　2、按照中国营养学会推荐的标准，正常成年人每天摄入100mg就足够了，最大的整体耐受量是1000mgde，超过1000mg的最大耐受量，过多的维生素C就会分解成草酸，而草酸正是泌尿系统结石高发的诱因之一。
　　3、肾结石，输尿管结石，膀胱结石的发生率是正常人的数倍，当人体摄入超过2000mg时还会引起渗透性腹泻，容易造成人体的脱水，因此维生素C可以长期吃但不宜过量吃。
　　富含维生素c的水果和蔬菜
　　含维生素C的水果如下：
　　1、柑橘类水果，比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C；
　　2、枣类水果，比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富；
　　3、桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃。
　　含维生素C丰富的蔬菜如下：
　　1、瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富；
　　2、卷菜类，比如卷心菜、西兰花、花椰菜，这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富。