im电竞·(中国)电子竞技平台

葛根的作用与功效

　　1、葛根能够清痢解热、祛痰止渴，葛根粉还具有生津止渴、抗菌解毒的作用，对于感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、清火泄痢有很好的治疗作用，坚持吃葛根粉能够调节人体的机能，增强体质，提高机体的抗病能力；
　　2、调节内分泌，葛根中富含高活性的异黄酮，对调节内分泌有帮助，同时还能让皮肤变得更加润滑有弹性，痘痘也会逐渐消失，对于修复肌肤是有帮助的；
　　3、具有抗癌作用，葛根中含有人体所必需的多种氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纤维，对于改善便秘、清除体内的毒素有帮助，其中含有丰富的硒元素对抗癌也是有帮助的；
　　4、葛根粉有助于心脑血管健康，能够起到降低心率、降低血压和心肌耗氧量的作用，这是由于葛根所蕴含的葛根素和异黄酮有降低心率、血压，阻挡外周阻力的作用。当左右心室的压力上升到最大速率时就会开始降低，从而减少对于心肌的耗氧需求量，同时又能使冠状血管扩张，增加冠脉血流量，从而导致阻力降低、氧气供给的增加，当氧气的供求达到大致平衡时，在医学上能够对心绞痛有一定的改善；
　　5、能够降血压，葛根提炼出来的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可用于降低血压，增加缺血组织的血液供给量，能够明显的降低心脏耗氧量，减轻心肌缺血，对于限制和缩小心肌梗塞的范围、抗快速心律失常、改善血液循环等都有帮助。
　　葛根的副作用
　　葛根是一种中药材，具有健脾、止泻、退热等作用，以及丰胸、祛斑等美容功效，对于葛根的副作用一般很少出现，不过因为葛根属于寒凉性食物，如果是脾胃虚寒的人不能太多服用，以免影响胃功能。葛根功效很好，葛根无明显的毒副作用及不良反应。不过是药三分毒，也有少部分人吃葛根出现暂时腹胀、恶心等消化道反应，偶见皮疹，不再食用后均可缓解。
根据古代中医记载，葛根禁忌症：
　　1、张元素：不可多服，恐损胃气。
　　2、《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。
　　3、《本草从新》：夏日表虚汗多尤忌。
　　葛根的植物特征为：
　　1、根茎：葛根地上部分为藤状，长可达8米，茎基部木质，有粗厚的块状根。
　　2、叶：由两片侧叶和一片主叶组成。
　　3、果实：荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。
　　4、花：花期9-10月，果期11-12月。
　　5、种植：生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。
 

　　葛根丰胸吗
　　葛根具有一定的丰胸作用。虽然葛根是含有丰胸的营养成分，但效果很并不明显，而且每个人的体质不同，葛根丰胸的情况也不同的。葛根能够有丰胸作用，其原因是：
　　1、葛根素：葛根素能扩张血管，改善心脑循环，增加心脑供氧及降低心脏耗氧量，可以有效增大胸围，改善胸部毛 细血管微循环，从而实现丰胸的效果。
　　2、异黄酮苷：异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并对体内的脂肪进行导向，既将身上脂肪转移到胸部，丰胸美体。异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助乳房重新变得坚挺。而且当停用后，由于体内雌激素分泌回复到原来的水平，乳腺会发生一定的萎缩，但乳房部位的脂肪部分不会变化。
　　葛根丰胸食谱有：
　　1、葛根粉粥：用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根磨粉均匀搅拌，然后熬成粥。这个粥入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。丰胸滋补。
　　2、葛根汤：因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片，可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤，加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。丰胸解毒。
　　3、葛根茶：
　　十分适合夏季饮用，它具有清热解毒，健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片，用水煮沸后当茶饮用即可，每天适宜煮30克。丰胸养颜。
　　孕妇能吃葛根吗
　　孕妇可以吃葛根，但最好要适量食用。葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根营养成分丰富，含人体必需的8种氨基酸和铁、锌、钙、磷、钾、硒等多种微量元素，特别是含硒元素较高。具有营养保健功能的成分还包括胡萝卜苷、葛根苷、三萜类化合物和生物碱。此外，葛根中还含有淀粉、葛根素、黄豆苷、黄豆苷元等异黄酮类化合物等多种活性成分。因此孕妇吃葛根，能有效增加营养吸收，对胎儿的发育也是有很大好处。
　　不过孕妇吃葛根不能过量，因为葛根属于寒凉食物，孕妇不能吃太多凉性的食物，葛根属于凉性食物，吃多会刺激子宫收缩，影响胚胎在子宫内着床。所以说，孕妇可以吃葛根粉，但不要过量。
　　葛根的做法大全
　　新鲜的葛根可以煲汤或者炒菜，中药材葛根可以用于煲汤，葛根粉可以用沸水冲泡或用锅煮成葛粉糊，也可以熬粥或者炒菜吃。
　　以下介绍几种葛根的做法：
　　1、粉葛赤小豆龙骨汤
步骤：
（1）赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长。
（2）龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）。
（3）粉葛去皮，洗干净，切成一块块。
（4）锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可（也可以把所有材料直接倒入砂锅，时间较长点）。
营养分析：
（1）赤小豆：清热、解毒、辅助降血脂。
（2）葛根：健脾、解表。
　　2、葛粉糊
（1）取2勺葛粉倒进碗里。
（2）倒入少量凉白开水，用筷子搅拌，使其完全溶解。注意必须是凉开水，热的这时候倒下去会凝成块，水不要太多也不要太少。
（3）倒入白开水，同时迅速用筷子顺时针搅拌，边倒边不停的搅拌直至成半透明的糊。
（4）加入白糖或盐搅拌即可享用。也可以加入蜂蜜，效果更佳。
　　3、桂枝葛根鸡翅汤
步骤:
（1）准备食材：桂枝3g、葛根6g、鸡翅4只、胡萝卜一段，小油菜2棵、水适量。
（2）胡萝卜刻花切片备用。
（3）鸡翅斩小块入开火中焯去血水。
（4）锅上火加入食用油小火煎至变色捞出。
（5）砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g。
（6）大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁。
（7）在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟。
（8）最后放入上海青(小油菜）大火一开即可记得加入适量的盐调味。
营养分析：
（1）葛根：止泻、升阳、生津止渴。
（2）鸡翅：温中、补精益髓、益气。
（3）胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳。
　　4、葛根煲猪尾
步骤：
（1）葛根350g，猪尾巴600g，姜片、新会陈皮、薏米、赤小豆、无花果适量。
（2）猪尾处理干净，和姜片一起冷水下锅。
（3）焯掉血水，过清水洗净沥干备用。
（4）赤小豆，薏米，陈皮，无花果等洗净备用。
（5）葛根洗净表面污泥，尽量不去皮，因为皮的清热效果很好。
（6）把葛根切成适量大小的片状，方便出味。
（7）把所有汤料都入砂锅，一次性加入足够的清水。
（8）大火煮开，有血沫就捞掉，然后转小火煲约2小时。
（9）食用前加盐调味即可。
营养分析：
（1）葛根：清热、解毒。
（2）薏米和赤小豆：祛湿。