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血糖高注意那些饮食

　　1、在饮食当中多吃新鲜的蔬菜，蔬菜中含有的膳食纤维丰富，同时含有大量的维生素B1、维生素C，对于血糖高的患者，由于糖代谢紊乱，造成糖、脂、蛋白质、电解质代谢紊乱，经常地多吃一些蔬菜，可以补充微量元素和电解质，对机体有利；
　　2、对每天进食的总热量进行控制，按照标准体重来进行，计算公式是身高-105，按照每公斤体重30大卡的热量提供能量。如果患者是重体力劳动，还可以把热量向上提高，比如到35大卡。对全天的饮食分配可以是早晨吃1/5，中午吃2/5，晚上吃2/5，其中碳水化合物应该占到全天大卡的50％左右，最好每天有一顿是吃杂粮、粗粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦等，对碳水化合物的摄入量不能超过半斤，少吃高油、高脂、高糖、高盐的食物；
　　3、高血糖患者在血糖控制基本达标的情况下，可以在两餐之间吃少量的低糖水果，包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果等，这些水果都可以适量食用。少吃高含糖量的水果，包括香蕉、菠萝蜜、甘蔗、榴莲、大枣、羊角蜜瓜，含糖量高的水果吃了以后容易导致能量摄入超标，不利于血糖控制；
　　4、由于高血糖患者通常有一定的代谢障碍，因此摄入脂肪要尽量选择植物油和含不饱和脂肪酸的脂肪，例如玉米油、葵花籽油、亚麻籽油、深海鱼油等，少吃肥肉和动物内脏，减少饱和脂肪酸摄入，避免高血糖并发症。
 

　　高血糖的饮食禁忌
　　1、禁食冰淇淋
　　冰淇淋虽然热量并不是很高，但是，其中所含有的糖分还是非常多，血糖高的人就不应该食用，防止血糖升高引发其他的疾病。
　　2、禁食柿子
　　柿子中含有的糖量非常高，要是吃的多了就会导致血糖升高，所以，想要降低血糖还是应该保持禁忌，不能食用柿子。
　　3、禁食蜂蜜
　　蜂蜜主要的成分就是葡萄糖和果糖，所以，糖尿病患者应该远离蜂蜜，防止血糖敏升高而引发致命的影响，可以选择适量的蜂皇浆，含有类胰岛素可以降低血糖。
　　4、红薯
　　红薯中虽然含有抗癌物质，不过，所含有的糖量也很高，高血糖患者就需要注意一定不能吃红薯，不然也会导致血糖上升。
　　血糖高吃什么好
　　1、洋葱
　　洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸，可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。另外，所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;洋葱可生食或炒食。
　　2、黑木耳
　　黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
　　3、苦瓜
　　苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
　　4、西红柿
　　西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以适量食用。
　　5、黄鳝鱼
　　黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。
　　6、黄瓜
　　黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
　　7、南瓜
　　南瓜甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。