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维生素b的作用和功效

　　1、维生素B1，可参与神经组织的能量代谢，促进丙酮酸、乳酸等在心肌内的代谢过程，用于维生素B1缺乏症，以及周围神经炎、中枢神经系统损伤、消化不良、甲亢、高热等消耗性疾病的辅助治疗。
　　2、维生素B2，主要用于治疗角膜炎、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎。
　　3、维生素B6，可参与体内氨基酸和脂质的代谢，主要用于维生素B6缺乏症、放化疗导致的呕吐、肝炎、白细胞减少症，以及长期使用异烟肼等药物的补充治疗。
　　4、维生素B12，可参与体内叶酸的代谢，用于因内因子缺乏而导致的巨幼细胞性贫血。此外，维生素B12还可以参与体内的能量循环，维持神经髓鞘脂类的合成，用于治疗亚急性联合变性神经系统病变。
 

　　维生素b的食物和水果
　　1、维生素B1
　　含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿，橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
　　2、维生素B2
　　维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。
　　3、维生素B6
　　主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。
　　4、维生素B12
　　在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。