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杭州旅游攻略

　　第一天：西湖
西湖是杭州的标志性景点，也是中国最著名的景点之一。第一天的行程就安排在西湖游览。可以选择乘坐游船游览整个西湖，欣赏湖光山色，领略西湖美景。在西湖周边还有许多著名的景点，如断桥、白堤、三潭印月等，可以逐一游览。
　　第二天：灵隐寺、千岛湖
第二天的行程安排在灵隐寺和千岛湖。灵隐寺是中国佛教禅宗的发源地之一，有着悠久的历史和文化底蕴。可以在灵隐寺内参观寺庙和佛像，感受佛教文化的魅力。千岛湖是中国著名的风景区之一，拥有着壮丽的自然风光和丰富的人文景观。可以选择乘坐游船游览千岛湖，欣赏湖光山色，感受大自然的美丽。
　　第三天：宋城、清河坊
第三天的行程安排在宋城和清河坊。宋城是一座仿古建筑群，展示了中国古代文化的精髓。可以在宋城内参观古代建筑、品尝古代美食、观赏古代表演等，感受中国古代文化的魅力。
清河坊是杭州的老街区之一，有着悠久的历史和文化底蕴。可以在清河坊内逛逛老街、品尝小吃、购买纪念品等，感受杭州的历史和文化。
　　第四天：西溪湿地、龙井村
第四天的行程安排在西溪湿地和龙井村。西溪湿地是中国著名的湿地保护区之一，有着丰富的自然资源和生态环境。可以在西溪湿地内徒步旅行、观鸟、钓鱼等，感受大自然的美丽。
龙井村是中国著名的茶叶产地之一，有着悠久的历史和文化底蕴。可以在龙井村内品尝龙井茶、参观茶园、了解茶文化等，感受中国茶文化的魅力。

　　1、雷峰塔：雷峰塔是中国首座彩色铜雕宝塔，也因《白蛇传》中禁锢白娘子的传说而闻名遐迩。
　　2、西湖：以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而闻名中外，她被世人赋予“人间天堂”的美誉(景区非常大，可以租自行车游览)。
　　3、断桥：断桥位于白堤东端，美丽的神话故事《白蛇传》中白娘子与许仙的相会之桥，位于白堤始端。
　　4、千岛湖：千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首，“有点甜”的农夫山泉取水于此(夏季可带好换洗衣物过来漂流)。
　　5、灵隐寺：灵隐寺是中国佛教著名寺院，至今已有约一千七百年的历史，为杭州最早的名刹，也是中国佛教禅宗十大古刹之一。
　　6、宋城：《宋城千古情》是杭州宋城景区的灵魂，给游客带来独特的游览体验(景区很大，可以在里面逛上一天)。
　　7、西溪湿地：国内第一个也是唯一的集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家湿地公园；曾与西湖、西泠并称杭州“三西”。
　　8、西塘古镇：2000 多米的烟雨长廊是西塘建筑最独特的标志，廊棚在沿河一侧设有靠背长凳。
　　骑行路线推荐
　　一、环湖游
六公园----湖滨路----南山路----杨公堤---北山路----六公园，全程约11千米。
线路特点：围绕西湖探寻深藏其中的美景及人文气息，深深体会西湖秀丽山水。
　　二、白堤游
六公园----白堤----西泠桥，全程约2千米
线路特点：该线路主要由西湖中两座历史名桥串联而成，是感受千年之恋，瞻仰女中豪杰，品尝杭州美食的经典线路。
　　三、灵隐访禅
六公园----北山路----灵隐路----灵隐，全程约6.3千米
线路特点：一条经典的敬香之路，游客可从此线路中欣赏到四季荷塘，九里松林。
　　四、九溪烟树
植物园----梅灵北路----梅灵南路----九溪，全程约13千米
线路特点：探寻幽静清凉，穿行九溪古道，与大自然亲密接触，净化心灵。
　　杭州旅游注意事项：
　　1：饮食：食物以软糯香甜为主，平常饮食偏重的朋友们可以提前跟小薇说，将饭菜做得重一点。
　　2：杭州气候复杂，天气预报不完全准确，带好雨具、外套和口罩。
　　3：根据自己喜好，备点零食， 例如饼干、小面包、牛肉干等。

杭州美食推荐

　　杭州老字号
杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。风味小吃品种极多，吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面，知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子等都家喻户晓。
老字号餐厅推荐：杭州六大餐厅推荐，吃地道的杭州菜
　　杭帮菜餐馆
经济实惠又环境优雅的杭帮菜餐馆，最受家庭、团队游客的欢迎，坐在赏心悦目的环境中品尝传统的杭帮美味，物美价廉，性价比高。新开元、外婆家都是这类餐馆的热门之选。
　　小资饭馆
小资饭馆的环境都很时尚，菜色比较新颖，在杭帮菜的味道上带入了不少新意，有众多值得一试的美味带给喜欢休闲、时尚的年轻人。价格也是有高有低。
　　特色美食街
杭州是个美食地，从保俶路、河坊街、高银巷等美食街里走出了不少口味、声誉俱佳的名店，生意热闹非凡，如丁哥黑鱼馆、皇饭儿、扁龙饭店……吃完这家还有那家，美食琳琅满目。
　　必吃菜推荐
　　炸响铃
色泽黄亮，形如马铃，松脆爽口。食用时辅以甜酱、花椒盐，花椒盐，味道更佳，是下酒的好菜。
典故：从前这个菜不是现在的形状，也不叫“响铃”。据说一次有位英雄专点此菜佐酒，不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴，听说豆腐皮在富阳泗乡定制，即上马扬鞭，取回了豆腐皮。店主深为感动，为他精心烹制，并特意做成马铃形状。从此，“炸响铃”就流传开了。
推荐餐馆：天香楼
　　龙井虾仁
虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷。
典故：据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。
推荐餐馆：新开元酒店
　　西湖醋鱼
成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
典故：相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸”。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚。于是，“叔嫂传珍”这道美菜，也同传说一样在民间流传开来。
推荐餐馆：楼外楼
　　鱼头豆腐
油润、滑嫩、鲜美，汤纯味厚，清香四溢。
“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一，据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”，要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐。那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。
　　杭州酱鸭
肉色枣红，芳香油润，咸中带甜，鲜美的让人齿颊留香。
制作：“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，是一道佐酒佳肴也是杭州传统的风味名菜。
推荐餐馆：新澳毛头大酒店
　　栗子炒子鸡
鸡肉香嫩可口，栗子香甜酥脆，口感纯正。
“金桂飘香栗子来”，栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子又称板栗，是我国的特产，享有“干果之王”的称誉。香糯垢栗子和鲜嫩的子鸡同炒，色泽黄亮，滋味鲜美，实为难得之口福。
　　西湖莼菜汤
此汤莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香。
典故：很早以前还有一个“莼菜之思”的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。因为莼菜汤有着深厚纯挚的思国、思乡的寓意，近年来，一些久居国外归来的侨胞来杭时，常乐意点食这道名菜。
　　东坡肉
色泽红亮，味醇汁浓，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。　
典故：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这一年春节，百姓们知道苏东坡喜食肉，大家纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万民工共享，便吩咐家人烧好，送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，“东坡肉”也就成了杭州传统名菜。
推荐餐馆：楼外楼、知味观
　　叫化童子鸡
香气四溢，肉质白嫩，酥不粘骨，食不嵌齿。
典故：相传，古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，终于成了一道传统名菜。
推荐餐馆：楼外楼
　　宋嫂鱼羹
色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。
典故：“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。据史书记载，宋高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。自此，成了驰誉京城临安的名肴。
推荐餐馆：天香楼
　　片儿川面
肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之味美爽口。
简介：片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。
推荐餐馆：奎元馆
　　蜜汁火方
肉色火红，肉质酥糯，味甜馥香，汤汁稠浓，咸鲜而带重甜，食之回味无穷。
典故：宋代抗金民族雄宗泽将军回义乌时，带了几只咸火腿进京贡给皇上，宋高宗看到咸火腿肉色如火，口味鲜美，便合名它为“金华火腿”。由于金华火腿香气浓郁，历史悠久，在宋代和明代皆已作为宴席上的珍贵佳肴。清代著名的“满汉全席”中就有“金华火腿拼龙须菜”、“火腿笋丝”等。各色山珍海味菜肴，都需用火腿搭配才佳。
　　油爆虾
虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。
制作：将虾剪去钳、须、脚，洗尽沥去水。炒锅下色拉油，旺火烧至220度时，将虾入锅，用手勺不断推动，约炸30秒钟用漏勺捞起，待油温回升200度左右时，将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。将锅内油倒出，放入葱段略煸，倒入虾，烹入绍酒，加酱油、白糖及少许水，颠动炒锅，烹入米醋，出锅装盘即成。
　　虾爆鳝面
精致的面条，伴着鳝鱼的香味，汁浓面鲜。
制作：烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。
推荐餐馆：奎元馆