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急性肠胃炎的表现症状

　　1、腹泻，伴发肠炎者出现腹泻，随胃部症状好转而停止。
　　2、恶心、呕吐，呕吐物经常是未消化的食物，不过也有的病人呕吐出黄色胆汁或胃酸。
　　3、上腹痛，正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
　　4、脱水，由于反复呕吐和腹泻造成失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
　　5、患有急性肠胃炎的患者会经常出现发热、头痛、全身不适以及不同程度的中毒症状。
　　6、呕血与便血，少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
　　7、体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
 

　　急性肠胃炎的注意事项：
　　1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。可以减轻高纤维素和油脂成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。
　　2、急性肠胃炎患者如出现脱水现象时，可喝些淡盐水、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
　　3、若排气、肠鸣过强时，应避免吃蔗糖及易产气发酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纤维多的食物。
　　4、急性肠胃炎病人更应注意饮食卫生，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。忌食牛奶及海鲜，蜂蜜及其制品。
　　5、柿子、石榴、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可以经常食用。多吃具有止泻作用的食物减轻腹泻。
　　6、要加强锻炼，增强体质，加强饮食卫生和水源管理。
　　急性肠胃炎的治疗方法
　　1、鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分。以糖盐水为好(白开水中加少量糖和盐而成)。不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水(50毫升左右)，多次饮入，不至于呕出。
　　2、去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。
　　3、伴腹泻、发烧者可适当应用黄连、氟哌酸等抗菌药物。病情较轻者一般不用，以免加重对胃的刺激。
　　4、呕吐腹泻严重，脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗，一般1、2天内很快恢复。
　　5、预防为主，节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃粘膜的药物。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。
　　急性肠胃炎饮食应注意什么
　　1、流质饮食
　　粥或粥，应多喝水，以避免腹泻引起脱水。过度频繁的呕吐和排便会减少身体组织的水分和电解质。因此，有必要增加液体摄入量来弥补损失。液体含有大量的糖和电解质（钾、钠），也有助于减少腹泻。
　　2、限制饮食
　　当疾病早期或不严重时，患者也可以通过简化饮食有效控制胃肠炎。此时，胃肠道的吸收和蠕动处于异常状态。过量摄入食物会增加消化器官的负担，增加病情。
　　3、避免油腻饮食
　　避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要立即喝水或饮料，等待至少半小时，然后经常吃少量的液体。
　　4、避免冰淇淋等乳制品
　　乳制品会加重腹泻。还应避免含咖啡因饮料，以免加重刺激。
　　5、少吃多餐
　　急性胃肠炎症状消失后，患者可以在饮食中含有固体食物。胃肠炎的症状通常在2天内消退。你应该在家里吃自己的食物，避免从外面买加工食品。不建议在生病期间吃一顿大餐，因为胃不能适当消化固体食物。每天经常吃小餐很重要。10-15天后，病人可以吃熟蔬菜、水果和少量低脂饮食。
　　急性肠胃炎的病因
　　1、物理化学因素
　　进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等，或误服强酸、强碱及农药等。这些食物或药物中的成分会在人体胃肠道环境内发生一系列反应，对胃肠道产生强烈刺激，导致急性肠胃炎的发生。
　　2、食物中的细菌和毒素
　　导致急性肠胃炎的食物成分中，细菌以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，还有一些附在食物上没有被消除的病毒。沙门氏菌属常在肉、及蛋中生长。副溶血弧菌主要在蟹、鱼、螺、海蜇等海产品咸菜中，天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。进食了含有这些细菌和病毒的食物后，如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼，或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等，都会诱发本病，且本病常以集体为单位暴发。
　　3、其它因素
　　暴饮暴食、过度疲劳、受凉等均会使孩子机体抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破坏，易于受以上因素侵袭而发病。
家长需要明确孩子患急性肠胃炎的病因，配合医生积极治疗，切勿耽误孩子病情，以免导致严重后果。
　　急性肠胃炎预防
　　1、避免进食刺激性饮食
　　对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量。控制好宝宝的进食量，不要让宝宝一时嘴快吃了太多刺激性的食物。
　　2、不食不洁净的瓜果
　　瓜果在生长期间要浇水、施肥、喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染。特别是瓜果的表皮，附有许多细菌甚至虫卵病毒，因此家长在准备瓜果蔬菜等食物时，必须用清水反复冲洗数次再烹饪，凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
　　3、注意餐具卫生
　　餐具使用前后均应清洗。有些人在使用餐具前用开水冲一下，其实不如用清洁的水较彻底的冲洗有效。洗碗布要保持清洁，尽量保持干燥，否则容易滋生细菌。另外还需要注意，冰箱里生、熟食物要分开放置。
　　4、不要边走边吃
　　因为空气中有许多看不见的细菌和随尘土一起飞扬，很容易污染食物，导致肠胃疾病的发生。且边走边吃也不利于人体消化食物。
　　5、养成良好习惯
　　教育宝宝养成进食前、便便后洗手的好习惯，讲究卫生，才能有效预防急性肠胃炎。