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如何预防肝硬化

　　1、每天合理安排饮食，以植物性食物为主，减少摄入精制谷类和糖类食物。
　　2、适当增加运动，避免久坐不动。
　　3、控制脂肪的摄入，防止肥胖。
　　4、限制盐和腌制食物的摄入。
　　5、不吃霉变食物。
　　6、戒烟限酒。
　　7、不吃焦糊食物。
　　8、合理服用中药或补品。
　　肝硬化的发展过程
　　1、肝纤维化
　　在发展为真正肝硬化之前，通常由慢性乙肝发展后至肝纤维化。患者需定期复诊，符合抗病毒标准应积极抗病毒，可以控制病情继续发展。
　　2、早期肝硬化
　　介于肝纤维化与肝硬化，如果能够及早治疗早期肝硬化，可以令进程朝着轻中度肝炎发展。如果耽误早期肝硬化治疗，进程将继续发展为肝硬化。
　　3、代偿期肝硬化
　　轻度代偿期肝硬化患者，偶感身体乏力、食欲下降、右上腹部隐痛等，但不会出现腹水。对于轻度肝硬化患者，若能够及时抑制乙肝病毒复制，避免肝脏负担过重，都不会影响到正常工作生活。
　　4、失代偿性肝硬化
　　患者体感虚弱或活动后乏力，随着肝硬化进程发展出现腹胀、消化不良、食欲减退，一些患者伴有腹水、黄疸。一旦肝硬化发展到失代偿期，生命周期与生活质量都会大受影响。
 

　　肝硬化会有哪些症状表现
　　1、代偿期：大部分无症状或症状较轻，部分患者可有腹部不适、乏力、食欲减退、消化不良和腹泻等症状，多呈间歇性，常于劳累、精神紧张或伴随其他疾病而出现，休息及助消化的药物可缓解。
　　2、失代偿期：
　　（1）消化吸收不良：食欲减退、恶心、厌食，腹胀，餐后加重，荤食后易腹泻。
　　（2）营养不良：一般情况较差，消瘦、乏力，精神不振，甚至因衰弱而卧床不起，病人皮肤干枯或水肿。
　　（3）黄疸：皮肤、巩膜黄染、尿色深，肝细胞进行性或广泛坏死及肝衰竭时，黄疸持续加重。
　　（4）出血和贫血：常有鼻腔、牙龈出血及皮肤黏膜瘀点、瘀斑和消化道出血等。
　　（5）内分泌失调：男性病人常有性欲减退、睾丸萎缩、毛发脱落及乳房发育等；女性有月经失调、闭经、不孕等症状。还可出现蜘蛛痣及肝掌，病人面部和其他暴露部位的皮肤色素沉着、面色黑黄，晦暗无光。
　　（6）门静脉高压：常导致食管胃底静脉曲张出血、腹腔积液、脾大，脾功能亢进、肝肾综合征、肝肺综合征等，是肝硬化的主要死因之一。
　　肝硬化并发症
　　1、消化道出血：以上消化道出血为主，也可有下消化道出血；
　　2、低蛋白血症：引起腹水；
　　3、脾大和脾功能亢进：表现为血小板减少、白细胞减少、长期贫血状态。
　　肝硬化饮食注意事项
　　1、绝对禁酒和刺激性食物。
　　胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇；当出现时应限制盐的摄入;肝昏迷时，应禁蛋白质；食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。
　　2、合理食用蛋白质。肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。病人可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中食用。
　　3、每餐前、后要注意口腔卫生，用生理盐水漱口。进餐时，要让病人细嚼慢咽。食谱多样化。营养原则是高热量、高蛋白质、高维生素和低脂肪。避免有刺激性及植物纤维素多、坚硬的食物医学教育|网搜集整理，以免因食管静脉曲张破裂大出血。
　　4、饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激性的食品，不要吃坚硬粗糙的食品，如油炸食品、硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和干果类食品，因为这类食物容易划伤食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。
　　5、补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中相等，故在有腹水时应补充大量的维生素C。
　　6、供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。
　　7、限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜吃。其次，各种咸菜和酱菜钠含量也非常多，肝硬化患者应绝对限制。同时调味品中味精以谷氨酸钠为主，会加重肝脏对水钠代谢的负担。做各种菜肴时，先不放盐或酱油，当把菜炒熟时最后放盐或酱油，或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃。这样既有味道，又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品，如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。每日进水量应限制在1000毫升--1500毫升。
　　肝硬化患者饮食搭配宜
　　1、蔬菜水果：除圆葱、苋菜等有刺激性的菜外，一般蔬菜水果均可食，但不适合生吃。食道静脉曲张者可食蔬菜泥。
　　2、豆类蔬菜：新鲜蔬菜如甜瓜、香蕉苹果、柑桔、西红柿等能够服用，必要时可食水果汁。
　　3、乳类：牛乳、牛奶、乳酪。
　　4、豆类食品：豆桨、水豆腐。
　　5、谷物：白米饭、粥。
　　6、糖块：能够服用。
　　7、饮品：小量绿茶叶、现磨咖啡、可乐果，宜淡。
　　8、麦类：馍馍、吐司面包、生日蛋糕、鲜面条。
　　9、肉类食品：牛羊肉、猪瘦肉、鸡脯肉、鱼类、虾以及他不太油腻感的肉制品。