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胰腺炎的原因

　　1、酒精或药物：长期酗酒会引起胰液内蛋白的含量增加阻塞胰管，会妨碍胰腺液的排出。
　　2、胆道系统疾病：胆管结石是引起慢性胰腺炎的最常见原因，此外，胆道炎症的胰腺消化酶同样会引起急性胰腺炎。如果胆总管下端及胰管梗阻也会引起慢性胰腺炎。
　　3、感染：很多常见的传染病会引起发胰腺炎，但一般的症状都不会太明显，传染病愈后之后胰腺炎就会自行消失。
　　4、遗传因素：胰腺炎有遗传的因素，但是遗传性胰腺炎一般都是比较少见，属于染色体的显性遗传。精神、过敏体质和变态反应、糖尿病、尿毒症也是引起急性胰腺炎的因素。
　　5、其他疾病：一些疾病会引起胰腺炎，如家族性高脂血症患者、动脉粥样硬化及结节性动脉周围炎、。十二指肠克罗恩病、胰管阻塞、胰管结石、狭窄、肿瘤等都会引起急性胰腺炎。
　　6、营养障碍：一些蛋白质摄取不足或者是低蛋白饮食者会比较容易患慢性胰腺炎，而且还有高脂肪摄入的人群也是比较容易患有慢性胰腺炎的。
　　7、外伤和手术都是急性胰腺炎最常见的原因，如果是慢性胰腺炎就只有在创伤严重或损伤主胰管后才可能会发生。
　　8、烟草。
　　9、糖尿病：糖尿病是引起胰腺炎的危险因素，也是胰腺癌发生的早期征象。
　　胰腺炎的治疗
　　1、急性胰腺炎治疗：最常用的就是禁食，让肠胃可以得到解压。通过禁食来防止呕吐的发生，减轻腹胀情况，增加回心血量。禁食后需要进行补液，补充电解质，预防低血压。同时还要注意胰腺的分泌，适当的抑制。另外还可以用抗生素治疗和中医治疗。
　　2、手术治疗：除了非手术的治疗还可以用手术治疗，最常用的是清除加引流术，如果是胆源性胰腺炎那就应该积极的治疗原发病。
 

　　慢性胰腺炎的治疗方法：
　　1、一般治疗有很多种方法，如果是吸烟的患者就一定要戒烟戒酒，饮食上要清淡，少食多餐、需要高蛋白、高维生素和低脂肪的饮食，还需要控制糖尿病发生。以下药物需要谨慎的使用，最好在医生的遵嘱下使用：雌激素、柳氮磺吡啶、氢氯噻嗪、糖皮质激素、吲哚美辛、甲基多巴等。
　　2、手术治疗：对于慢性胰腺炎如果一般治疗不可以的话可以通过手术治疗，最常用的是胰管减压术和胰腺次全切除术，但是手术治疗并不可以根治疾病，只可以减缓痛感。
　　3、中药治疗：一般患有胰腺炎的患者都会有呕吐的情况，这时候可以把中药注入胃管当中，在注入后夹管2小时。常用如复方清胰汤加减：银花、连翘、黄连、黄芩、厚朴、枳壳、木香、红花、生大黄（后下）。也可单用生大黄15g胃管内灌注，每天2次。

胰腺炎患者饮食注意事项

　　1、禁止抽烟喝酒
　　烟酒属于刺激性食物，特别是酒精，进入消化道后，会刺激胆汁和胰液分泌，加重胰腺炎症反应。
　　2、禁高脂食物
　　急性胰腺炎常有腹痛、恶心、呕吐等急性症状，应该严格控制进食肉汤、鸡汤、五花肉、蛋类及奶制品等，难以消化的高脂肪、高蛋白食物。
　　3、暂时禁食
　　建议急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，刺激胰腺。症状缓和后，应该避免暴饮暴食，以免妨碍肠道的正常活动及排空，阻碍胆汁和胰液的正常引流，加重胰腺炎腹痛不适的症状。
　　4、注意电解质平衡
　　在急性胰腺炎禁食期间，若钾、镁、钠、钙量下降，应及时补充，同时注意多补充蘑菇汤、蔬菜汁、果汁等，增强营养。
　　胰腺炎的症状
　　1、胰腺炎有分急性和慢性，急性胰腺炎多为突发症状，一般都是由剧烈的腹部疼痛开始，然后到肩背部再而就是腰腹部。如果是水肿型胰腺炎则为持续性的腹部疼痛；如果是出血性胰腺炎则腹痛会十分激烈，会有休克的情况出现。胰腺炎最常见的表现就是恶心呕吐，这是胰腺炎的特征。呕吐后腹部的疼痛感不会消失。出血性胰腺炎会伴有发烧的情况。有的急性胰腺炎患者发病非常突然，发病前没有任何的症状出现。
　　2、慢性胰腺炎一般没有明显的特征，但也有的患者会有很明显的临床症状。一般的患者都会有腹部疼痛的表现，疼痛程度不尽相同，而且会几个月或者几年发作一次，一般都是持续性的疼痛。病人坐位或前倾位，蜷曲卧位、平卧位或直立时腹痛加重。病情较轻的患者一般没有腹泻或者是腹胀的情况，但是重症患者则会有，每天腹泻情况大概是3-4次左右，患者会逐渐消瘦，出现营养不良等情况。
　　3、胰腺炎重症患者会有出现消化不良、恶心、食欲下降、乏力、消瘦等情况出现，这是因为胰腺功能已经严重受损的原因，有一部分的患者会有腹水的情况。有的患者还会出现脂肪坏死，会在皮下形成硬性结节。
　　4、黄疽也是胰腺炎患者的表现之一，在胰腺炎患者当中，胆道梗阻和奥狄氏括约肌痉挛约占15%-25%左右，在出血坏死性胰腺炎患者中占37%。

急性胰腺炎和慢性胰腺炎的不同

　　1、病因不同
　　急性胰腺炎：急性胰腺炎多与暴饮暴食或胆道疾病有关，在国外大量饮酒是主要引发原因，在国内一胆道疾病较多。
　　慢性胰腺炎：慢性胰腺炎主要是慢性酒精中毒引起的，常见于经常饮酒的中老年人群。
　　2、患病人群不同
　　急性胰腺炎：急性胰腺炎最常见于中老年人男性，其中以有饮酒史、胆道疾病史最为多见。
　　慢性胰腺炎：慢性胰腺炎引起的原因目前不是很明确，中年人饮酒较多会引起慢性胰腺炎，另外，我国青少年也是高发人群。
　　3、患病地方不同
　　急性胰腺炎：急性胰腺炎是自身消化性的化学性炎症，是属于全身性的炎症。
　　慢性胰腺炎：慢性胰腺炎是胰腺自身的慢性炎症，也就是说主要患病地方是胰腺，比如胰腺纤维化、胰腺腺泡萎缩等都可引起不同程度的胰腺炎症状。
　　4、危险程度不同
　　急性胰腺炎：急性胰腺炎有水肿型和出血性两种，水肿型比较好治疗，愈后也很好，而水肿型死亡率极高，愈后很差，发病快而猛，是一种很容易危及生命的急性炎症。
　　慢性胰腺炎：慢性炎症也可能出现急性症状，但多半不会表现太明显的症状，可通过检查查出再慢慢治疗，相对来说不是很危险。