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燕窝的功效与作用

　　1、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
　　2、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
　　3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
　　4、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
　　5、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
　　6、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
　　7、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
　　8、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
　　9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
　　10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

燕窝适用人群

　　1、儿童青少年经常服食燕窝，可以促进大家机体的新陈代谢，强化身体各方面的机能，增强我们大家的免疫力和抵抗力，对促进脑部的发育等有一定的功效。
　　2、女性经常食用燕窝可以保养我们的肌肤，使肌肤滋润光滑富有弹性，它还能调节内分泌循环，减少皮肤上的皱纹，对妇女经期不适多有良好的效果。
　　3、男性食用燕窝能润肺养胃、益气补脾，增强体质和抵抗力，可以缓解压力使精神饱满，消除疲劳症状。现代的男性工作和生活的压力非常大，而且在工作中还要经常应酬喝酒等，此时燕窝就可以作为佳品来食用了。
　　4、妇女在怀孕期间最需要营养的补助，燕窝里含有非常多的活性蛋白成分，可促进人体组织生长和提高免疫力。孕妇食用燕窝不但可以滋补母体自身，而且其含有的燕窝酸还可使未来的新生婴儿抵抗力增强。　
　　5、中老年人大多数情况下都是处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白水溶液可以刺激免疫系统的细胞生长，提高我们机体的免疫力，推动促进机体的新陈代谢，有效的改善大家的血液循环降低胆固醇。
 

　　吃燕窝的禁忌
　　1、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
　　2、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
　　3、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
　　4、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
　　5、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
　　6、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
　　7、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
　　8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
　　9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
　　10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。
　　燕窝怎么吃
　　1、秋梨燕窝
　　秋白梨2个，切掉柄端(备作盖用)，挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。
　　源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。
　　2、人参燕窝汤
　　在食用燕窝的时候，也是可以将其与人参一同搭配的，具体怎么做呢?
　　白燕窝6g，人参3g。放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟，徐徐服食。
　　源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。
　　3、牛乳燕窝汤
　　燕窝6g，隔水炖熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。
燕窝的食用方法是非常多的，但是在食用燕窝的时间上，有的朋友还是有疑问的。燕窝什么时候吃最好呢?