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藏红花的功效

　　1、保肝护肝的作用，可预防酒精导致的肝脏损伤。
　　2、调节血脂的作用。
　　3、调节免疫功能的作用。
　　4、具有预防和治疗肾炎的作用。
　　5、具有清除自由基，抗氧化的作用。
　　6、具有延缓衰老，抗肿瘤的作用等。
　　藏红花的作用
　　1、喝藏红花泡的花茶，能够有着防治心脑血管疾病的功效。研究发现，适量的藏红花能够保护人体的心脏，还能有效的降低高血压。对于治疗心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着很明显的效果。
　　2、使用藏红花泡水喝，能有效调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
　　3、用藏红花跑水喝，对于女性月经不调有着很好的治疗效果。可以治疗闭经、痛经、产后恶露少，腹中包块疼痛等。不过藏红花同时也会有可能会造成流产的副作用。所以孕妇是不可以喝的。
　　4、美容养颜功效。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
 

　　藏红花的副作用
　　1、刺激神经。藏红花内含刺激神经的因子，如果长期服用会引起神经兴奋，打乱睡眠等作息习惯。
　　2、内分泌失调。藏红花虽然对于调节女性身体有益，但是服用过量，会影响女性内分泌情况，造成内分泌失调，产生一系列副作用。
　　3、经期紊乱。对于正常女性来说，月经一般是很有规律的。由于藏红花内富含女性所需的各种成分，极易造成月经周期过短和经期增长，从而严重影响女性身体健康。
　　藏红花的用法用量
　　藏红花的吃法
　　1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水，坚持使用，用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，但贵在坚持。
　　2、单独使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。
　　3、藏红花饭做法：先将米洗干净，加入3-5根藏红花，3-5粒卡达们，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀，
　　4、入药方式就按医嘱，不必多说(药用量一般是3-9克)。
　　藏红花吃法禁忌
　　1、藏红花虽为良药，但1、不宜过量食用，过量的话会影响内分泌，反而让内分泌发生紊乱；
　　2、没有气滞血淤的人最好别过多服用，否则容易导致皮肤溃疡出血。
　　3、不要长期服用 ，长时间服用会刺激神经系统，让神经系统过度兴奋，从而影响睡眠质量。
　　4、怀孕期的女性不能服用，否则容易导致流产。经期女性不能服用，会导致经血增多。
　　5、有肠胃疾病的人不能服用 ，会损伤胃黏膜，肠道黏膜，甚至诱发出血。
　　6、谨遵医嘱服用，平时养生一个月用量不要超过5克，也就是说每次只需泡上七、八根藏红花足矣。最好是喝上三天，停喝一天，避免上火。
　　孕妇能吃藏红花吗
　　1、出血性患者禁用：出血性骨折、脑溢血患者禁用。
　　2、肠胃疾病者禁用：胃黏膜损坏、肠壁损坏等可能引起出血的疾病。
　　3、经期慎用：会加大流血量。
　　4、过敏者慎用：对花粉过敏者服用后不适应立即停止。
　　藏红花怎么吃
　　常用吃法
　　1、口服：磨成粉口服，每次0.2克。
　　2、泡水：每日7、8根藏红花蕊泡水喝，可连续泡3、4次。女性月经和孕妇不要喝。
　　3、泡酒：白酒500ml，藏红花4g，浸泡一周后常饮。
　　4、饭菜：做饭炒菜时候放少量藏红花作为香料。如用热水泡开，得其颜色煮饭，用淮山、枸杞、大枣炖汤喝。
　　藏红花蒸鸡蛋
　　材料：鸡蛋150g、藏红花0.5g、植物油、盐、玉米淀粉
　　做法
　　1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟。
　　2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
　　3、炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花(番红花)烧开。
　　4、小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。
　　注意：临床上的孕妇儿童忌用，月经期间最好不要喝，有溃疡及出血性疾病患者慎用。3-5根泡水喝3天，休息一天。